自社農園、自社製造の匠のこだわり

新芽「玉緑茶」は、摘みたてのお茶の葉を蒸して数種類の製茶機械でじっくりと3時間揉んで出来ます。『夏も近づく八十八夜♪』と童謡『茶つみ』にも歌われるように、1年のうちで八十八夜(立春より88日目)頃、摘まれるお茶(一茶)が良質茶として昔から好まれています。

自社工場:内部 その丹精込めて摘み取られたお茶は、すぐに工場へ運ばれ、厳密な品質管理のもと最新の加工技術で新鮮なお茶の香りと味わい深く美味しい玉緑茶になります。

当社では「自社農園・自社工場」により高品質の玉緑茶を1年通して直接販売致しております。

自社農園で、安心・安全・おいしいをコンセプトに、お茶づくりを目指しています。

自社農園は、火山灰が降り積もってできた水はけのよい土地と、阿蘇の水、適切な肥培管理で栽培しています。
菊池地域のお茶は、香りが高く、鮮やかなグリーンの水色(お湯を通した時の色)が、市場で高い評価を得ています。

自社工場:内部瀬川製茶では、2018年10月より認証取得に向けて準備・自己点検を行い、2019年12月3日に審査機関による現地審査と書類審査が行われ、同年12月5日に認証を取得することができました。
これで、栽培から製茶そしてお客様にお届けするまでの一貫した生産管理体制が認められた事になります。

 

JGAPとは、農林水産省が導入を推奨する農業生産工程管理の手法です。
「食の安全」や「環境保全」に取り組んでいる事が、第三者機関の審査により確認された農場には認証が与えられます。

 

→ JGAPについて


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